21 mai - 173 - Cuisine saine pour personnes pressées

Thème : Techniques et recettes pour une alimentation saine
Titre : 173 - Cuisine saine pour personnes pressées
Contenu : 
: Une mine d'astuces permettant d'organiser la cuisine pour personnes pressées et toutes celles en quête d'efficacité.
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Objectifs

L'objectif annoncé est de gagner du temps, certes, mais pas à n'importe quel prix. Une organisation efficace et des recettes astucieuses se conjugueront avec la recherche de repas sains et goûteux, mais aussi peu onéreux ! Même une touche de décoration, vite fait...
La participation à ce stage peut aussi révéler le besoin d'améliorer sa vie et d'explorer de nouvelles approches alimentaires. Un peu de cru, moins de viande, une touche de produits fermentés participeront à l'efficacité et à la réduction du budget.
En prime, une bonne organisation pourra faire de la cuisine un plaisir partagé.

Contenu

Une mine d'astuces
permettant d'organiser la cuisine pour personnes pressées
mais aussi pour toutes celles en quête d'efficacité.

La journée s'articule entre deux volets.
Le premier vise à optimiser les aspects logistiques. Listes de courses, examen des habitudes alimentaires en vue de les reconsidérer au besoin sous les angles : produits, matériel et préparations. Gestion des réserves.
Le second concerne la cuisine proprement dite. Préparations pour plusieurs jours ou pour le lendemain. Cuisine des restes. Conserves et assimilées. Les gestes pro, la progression des préparatifs. Le rangement aussi.
Une mise en pratique sera immédiatement convoquée à la préparation du repas de midi avec la participation des stagiaires. La diversité des sujets abordés permettra à chacun de prendre ce qui le concerne. Polycopié détaillé.
Bien sûr le sujet est traité dans une approche d'alimentation vivante. La journée permettra aux personnes déjà sensi-bilisées à une nourriture saine de s'enrichir et aux autres

Activités de la journée

Ateliers et causeries
Exposition
Préparation du repas
Polycopiés,
.
Autres stagesdont la thématique est complémentaire

Conserves naturelles
Apéro dinatoire
Alimentation vivante

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Encyclopédie