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Plantes médicinales et gourmandes, fidèles compagnes

Alimentation vivante et sauvage
 Inscriptions closes
 
3
V201-DCP_3080
Date: 2 mai 2020

Thème

Des plantes communes qui nourrissent et soignent à la fois avec générosité. Émerveillement.

Objectifs

Des plantes communes qui nourrissent et soignent à la fois. Pour une vie saine au plus proche de la nature entre préparations galéniques et culinaires.

La journée permettra de présenter les bases de la phytothérapie et des recettes galéniques. Une vingtaine de plantes médicinales à usage alimentaire seront étudiées dans la journée, recettes de cuisine à l’appui… et repas !

Contenu

Occasion de découvrir la richesse de ce que la nature nous offre si généreusement pour notre bien-être. Balade au jardin permettant l’identification de nombreuses plantes à usage médicinal et alimentaire. Divers modes d’utilisation en cuisine et en préparations galéniques. Entrer dans l’univers alchimique des macérations, infusions, décoctions ; des extraits et des distillations. Approche de la médecine populaire. Préparation du repas, occasion aussi de s’émerveiller d’être là, tout simplement, dans la joie, la gratitude et le respect de la vie.

Activités

  • Sortie botanique jardin
  • Ateliers et causeries
  • Exposition
  • Préparation du repas
  • Polycopiés, bibliographie

N.B. Les images et les listes d’ingrédients et de recettes ne sont pas « contractuelles ! Elles vous donnent l’ambiance générale mais le détail peut être ajusté en fonction des demandes, des disponibilités… et de mes envies !

Capture Amalgame mdicinal

 

 

 

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  • 2 mai 2020